张家口其他区县特产

怀安县特产列表

怀安胡麻油

怀安胡麻油是河北省张家口市怀安县出产的食用植物油,以当地种植的耐寒胡麻籽为原料,经传统或现代工艺榨取精制而成。油色多呈棕黄或深棕褐,香气浓郁醇厚,是当地居民日常烹饪、制作传统面食的常用油脂,也逐渐在周边及部分外地市场流通。

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怀安杏仁

怀安杏仁是河北省张家口市怀安县的特色坚果制品或干品原料,以本地种植的山杏或嫁接改良杏的种仁为核心,经筛选、脱苦等多道传统或现代工艺处理制成,分甜杏仁和苦杏仁两类,口感细腻,香气独特,在当地及周边地区有稳定消费市场。

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怀安圪渣饼

怀安圪渣饼是河北省张家口市怀安县的传统油炸面制食品,以当地胡麻油、莜麦面或小麦面、糖稀等为主要原料,成品薄如蝉翼、色泽金黄透亮,咬感酥脆化渣,是当地民间日常点心、节日待客及馈赠亲友的特色小吃。

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马市口一窝丝饼

马市口一窝丝饼是河北省张家口市怀安县马市口村的传统特色面制食品,依托当地独特的水土条件与传承百年的制饼技艺成型,以细如发丝、层次分明的特点闻名,是怀安饮食文化的代表性品类,在晋冀蒙交界区域广受民众喜爱,常作为节庆待客、走亲访友的特色点心。

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怀安贡米

怀安贡米是河北省张家口市怀安县出产的特色优质杂粮物产,因产区独特的地理气候条件,培育出的谷物品质优异,相传曾作为贡品进供宫廷,因此得名贡米。如今它是怀安代表性农产品,也是国内市场广受认可的优质小米品类。

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柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是河北省张家口市怀安县柴沟堡镇的传统风味肉制品,也是华北地区知名度较高的地方特产,以精选生鲜猪肉为原料,经卤制、烟熏等多道传统工序制作而成,风味独特,久负盛名,是当地民众节庆待客、走亲访友的经典伴手礼,深受京津冀地区消费者喜爱。

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怀安豆腐皮

怀安豆腐皮是河北省张家口市怀安县的传统特色豆制品,依托当地优质原料和传承已久的手工工艺制作而成,成品薄韧可口,适配多种烹饪方式,是当地民众日常饮食、宴席待客的常备菜品,也是晋冀蒙交界一带极具知名度的地方名优物产,常作为地方伴手礼向外推广。

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